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井冈山除了旅游还有哪些美食呢?这里告诉你

井冈山除了旅游还有哪些美食呢?

井冈山是哪个省?井冈山市属于哪个市

  这里不仅风景宜人,而且还有美味的美食等着很多旅游者前往欣赏,若是你也是一个合格的吃货,到了井冈山后,这些美食还是有必要品尝哦。

泥鳅钻豆腐

  泥鳅钻豆腐

  这道菜虽然不是本土发源的,但是在这里也是传承完美。家家都会在招待贵宾的时候烹饪上这么一道菜,烹饪方式很传奇,将泥鳅放在盆子里,倒上食盐养上一段时间,第二日换一道水,配上豆腐,倒入泥鳅,配上相应的佐料。美食即成,很多人去这里都是看中这道菜的。

竹鼠肉

  竹鼠肉

  本地处于丘陵高山地带,附近的竹子和草木非常多,在它们地下就会有竹鼠。竹鼠肉确实好吃,有些人却很害怕吃,觉得不卫生,但是这种山地间长大的,吃的食物都是草根之类的,特别的卫生。烹饪好的鼠肉鲜香无比,有挑战性的吃货可别错过,可以前去品尝!

熏笋炒肉

  熏笋炒肉

  这道菜分布很广,很多江南人家都会做,但是这里的人们都会先焯水,再将其用炭火烤,考出来就是烟熏状,看起来虽然不怎么好看,吃起来就是天壤之别。将乌漆嘛黑的笋干切碎,连同着腊肉或者香肠一起翻炒,煮出来的会比没有烤过的笋会更香,强烈建议去吃一次。

干炒橘皮

  干炒橘皮

  红色故土的人民毕竟是勤劳节俭,连吃剩的橘子皮都不愿扔掉,他们把皮放在太阳下暴晒制成干,配上一些菜梗和配料就能制作成一道特别清热下火,清香四溢的美味。

石耳炖鸡

  石耳炖鸡

  这里的石耳呢,是一种当地的特色食材,其实是木耳,不过是长在石头上的,所以叫石耳。而这里的鸡呢,也不是普通的山鸡,是当地特有的,叫武山鸡,品种很稀有,肉质鲜美无比。将这两样一起烹饪,出来的鸡汤很清淡,很有营养,适合各类人群,小孩特别爱吃。

香菇鲤鱼

  香菇鲤鱼

  赣南地区特别喜食鲤鱼,养殖范围特别的广泛,几乎各家各户门口的小鱼塘里都会养上一些。配上采摘好的香菇一同翻炒烹饪,味道相当的鲜美。鱼肉鲜嫩,菇果鲜滑,吃起来特别的下饭。

井冈豆皮

  井冈豆皮

  这种是一种当地的豆腐,经过当地的山茶油煎炸好的豆皮,外酥里嫩,配上其他食材烹饪都不会差。多吃这样的豆腐皮能美肤养颜,常吃能延年益寿。此外,这里的山茶油都是特别珍贵的,一桶可以卖到很贵,有的时候都买不到。所以这种豆皮也是非常的营养好吃,吃货们可别错过。

  其实到了井冈山后吃的美食还是很多的,若是想吃到正宗的美食的话,还是要选择当地的老字号和参观用餐,以上是井冈山除了旅游还有哪些美食呢?的介绍,你了解了吗?

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