井冈山团建活动方案如下：

1. 参观井冈山革命博物馆，了解井冈山革命历史和革命精神，增强团队凝聚力和爱国主义情感。
2. 参观井冈山革命根据地，体验红色文化，了解中国革命初期的发展历程和革命先烈的的事迹，激发团队成员的爱国热情和责任感。
3. 开展团队拓展训练，包括攀岩、绳网、徒步等项目，培养团队成员的协作能力、勇气和自信心。
4. 举行团队趣味比赛，包括接力赛、拔河、踩气球等项目，增强团队成员之间的友谊和团队凝聚力。
5. 进行团队建设活动，包括分组讨论、团队游戏、角色扮演等，提高团队成员的沟通能力和团队协作能力。
6. 组织团队晚宴，为团队成员提供一个交流和放松的场所，增进彼此之间的了解和友谊。

以上是井冈山团建活动方案的一些建议，具体的活动内容和时间安排可以根据实际情况和团队成员的需求进行调整。在活动过程中，要注意安全和文明礼仪，同时要注重活动的意义和教育效果，让团队成员在活动中受到教育和启示，增强团队协作能力和集体荣誉感。