井冈山三日游的安排可以参考以下方案：

第一天：

参观茨坪旧居，欣赏井冈山革命博物馆和茨坪毛泽东同志旧居等景点。

游览水口景区，欣赏曲溪幽谷和天然杜鹃林等美景。
 

第二天：

参观挑梁小道，感受岁月留下的痕迹，了解曾经辉煌的战斗故事。

前往主峰景区，欣赏雄伟的山峰和壮观的自然风光。
 

第三天：

参观井冈山革命烈士陵园，向革命先烈默哀并了解他们为革命事业所付出的巨大牺牲。

还可以根据个人喜好选择其他景点，如百竹园、龙潭、大小井等