井冈山介绍：井冈山，是一块红色的土地；井冈山，是一个绿色的宝库。“四面重峦障，五溪曲水萦。红根已深植，今日正繁荣。”老一辈无产阶级革命家董必武1960年访问井冈山时对井冈山发展的评价。井冈山——革命山——旅游山——文化山，“物华天宝钟灵毓秀，绿色明珠流光溢彩”。从红色中走来，向绿色中走去，希望您能走进井冈山，走进这片神奇的土地……1982年，国务院批准井冈山为第一批全国重点风景名胜区。井冈山风景名胜区分为茨坪、龙潭、黄洋界、主峰、笔架山、桐木岭、湘洲、仙口、茅坪、砻市、鹅岭等十一大景区。井冈山风景名胜区面积261.43平方公里，分为11个景区，76处景点...

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      井冈山是位于湘赣边界、罗霄山脉中段的一座名山!所属行政区域为县级井冈山市。根据我国目前县级市一般由地级市代管的惯例，井冈山市由吉安市代管。而目前井冈山是在江西境内。

　　提到井冈山和多人都知道，它是我国的革命圣地。秋收起义、八一起义以后，毛泽东、朱德等无产阶级革命家率领的革命队伍，在井冈山胜利会师，建立了我国第一个农村革命根据地，开启了以农村包围城市、夺取全国革命胜利的新局面。星星之火，可以燎原。井冈山因此被称为中国革命的摇篮。而现代的井冈山，也是我国著名的国家级重点风景名胜区、国家级自然保护区、国家重点文物保护单位、国家AAAAA级风景区，也是著名的红色旅游景区、爱国主义教育示范基地，主要的景点有黄洋界、八角楼、五指峰、龙潭、水口、杜鹃山、革命烈士陵园、茨坪革命旧址、毛泽东旧居、井冈山革命博物馆、会师纪念馆等。

　　这里不仅风景宜人，而且还有美味的美食等着很多旅游者前往欣赏，若是你也是一个合格的吃货，到了井冈山后，这些美食还是有必要品尝哦。

　　泥鳅钻豆腐

　　这道菜虽然不是本土发源的，但是在这里也是传承完美。家家都会在招待贵宾的时候烹饪上这么一道菜，烹饪方式很传奇，将泥鳅放在盆子里，倒上食盐养上一段时间，第二日换一道水，配上豆腐，倒入泥鳅，配上相应的佐料。美食即成，很多人去这里都是看中这道菜的。

　　竹鼠肉

　　本地处于丘陵高山地带，附近的竹子和草木非常多，在它们地下就会有竹鼠。竹鼠肉确实好吃，有些人却很害怕吃，觉得不卫生，但是这种山地间长大的，吃的食物都是草根之类的，特别的卫生。烹饪好的鼠肉鲜香无比，有挑战性的吃货可别错过，可以前去品尝!

　　熏笋炒肉

　　这道菜分布很广，很多江南人家都会做，但是这里的人们都会先焯水，再将其用炭火烤，考出来就是烟熏状，看起来虽然不怎么好看，吃起来就是天壤之别。将乌漆嘛黑的笋干切碎，连同着腊肉或者香肠一起翻炒，煮出来的会比没有烤过的笋会更香，强烈建议去吃一次。

　　干炒橘皮

　　红色故土的人民毕竟是勤劳节俭，连吃剩的橘子皮都不愿扔掉，他们把皮放在太阳下暴晒制成干，配上一些菜梗和配料就能制作成一道特别清热下火，清香四溢的美味。

　　石耳炖鸡

　　这里的石耳呢，是一种当地的特色食材，其实是木耳，不过是长在石头上的，所以叫石耳。而这里的鸡呢，也不是普通的山鸡，是当地特有的，叫武山鸡，品种很稀有，肉质鲜美无比。将这两样一起烹饪，出来的鸡汤很清淡，很有营养，适合各类人群，小孩特别爱吃。

　　香菇鲤鱼

　　赣南地区特别喜食鲤鱼，养殖范围特别的广泛，几乎各家各户门口的小鱼塘里都会养上一些。配上采摘好的香菇一同翻炒烹饪，味道相当的鲜美。鱼肉鲜嫩，菇果鲜滑，吃起来特别的下饭。

　　井冈豆皮

　　这种是一种当地的豆腐，经过当地的山茶油煎炸好的豆皮，外酥里嫩，配上其他食材烹饪都不会差。多吃这样的豆腐皮能美肤养颜，常吃能延年益寿。此外，这里的山茶油都是特别珍贵的，一桶可以卖到很贵，有的时候都买不到。所以这种豆皮也是非常的营养好吃，吃货们可别错过。

　　其实到了井冈山后吃的美食还是很多的，若是想吃到正宗的美食的话，还是要选择当地的老字号和参观用餐，以上是井冈山是哪个省?井冈山市属于哪个市的相关简介，你了解了吗?